Gegrillte Zucchini mit Kresse

und Brimsen von den Weizer Schafbauern

ZUTATEN

der-ederer

Zubereitet im
"Der Ederer"

ZUBEREITUNG Gegrillte Zucchini

Die Zucchini der Länge nach in 3 mm breite Streifen schneiden. Mit Salz & Pfeffer würzen.
In Olivenöl auf beiden Seiten anbraten.
Die gegrillte Zucchini auf dem Teller anrichten und den Brimsen darauf geben.

Mit Kresse, Beeren und Kräutern dekorieren.

Tipp aus der Küche von Reinhard Ederer

Ein Muskateller vom Weingut Michael am Rosenberg passt bestens dazu.

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