CHARAKTERISTIK:
Schafbrimsen: gesalzener Schaffrischkäse (traditionell tschechischen Ursprungs) mit leicht körniger Konsistenz, mit min. 45 % F.i.T. aus gentechnikfreier, pasteurisierter Schafmilch
VERWENDUNGSHINWEIS:
durch den würzigen Geschmack eignet er sich hervorragend für würzige Vorspeisen, zum gratinieren von Nudeln, für Soßengerichte oder einfach aufs Brot gestrichen
Unser Tipp: für den originalen Liptauer oder für Bärlauchbrimsen – der Hit im Frühling
LAGERBEDINGUNGEN:
dunkel und kühl lagern (2 – 8 °C)
Rezept-Tipp: Gebratene Salatherzen mit Schaf-Grammeln und Schafbrimsen. Empfohlen von und zubereitet im Echt Jan Aigner. Genusshandwerk im Forum Kloster.